酸辣土豆丝的做法简单好吃(酸辣土豆丝的做法英文)

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜肴。这道菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。那么你知道怎么做酸辣土豆丝吗？酸辣土豆丝的常见做法是什么？酸辣土豆丝怎么做？下面我们一起来看看细节。

酸辣土豆丝的家常正宗做法，简单易学：

1.所有的原料都准备好了，清洗干净了。

2.将土豆丝去皮切丝，用水洗净表面的淀粉，浸泡5分钟。

3.洋葱和大蒜切片，干辣椒斜切成段。

4.取出油锅，待油温升至四成热时，放入干辣椒和葱蒜片翻炒至香。

5.加入土豆丝。

6.加盐。

7.加入陈醋。

8.开大火快速翻炒至土豆丝熟透关火。加入味精快速翻炒均匀。

　　酸辣土豆丝家常做法小视频：

　　实用小提示

1.土豆丝洗一会再泡一下，炒一下会更脆。

2.炒干辣椒时，火力不要太大，以免炒糊。

3.将土豆丝放入锅中后，用大火快速翻炒。快速翻炒这道菜，味道鲜美。

4.将土豆丝炒至八成熟，上菜后的菜余温会继续让土豆丝熟透。如果炒到全熟，味道会很速溶，不脆。