冬瓜排骨汤的做法儿童(冬瓜排骨汤的做法家常)

排骨汤在生活中很常见。如何做出好吃的排骨汤很重要。冬瓜排骨汤是一种美味的汤。主要原料是排骨和冬瓜。汤鲜宜人，清凉甘甜，能清热解暑。冬瓜排骨汤最正宗最家常的做法是什么？

　冬瓜排骨汤最正宗的做法 家常做法 冬瓜排骨汤怎么做

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。

香油1小勺，精盐2小勺，味精1小勺，

1.将排骨洗净，放入沸水中焯一下，去血，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.将冬瓜切成厚片，

4.砂锅放清水，放入排骨和干贝姜，大火烧开，小火煨40分钟，排骨熟后放入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。

冬瓜排骨汤实用小贴士

1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，更香更好看。

普通锅没有电砂锅。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明。

不要一开始就加盐。

4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的。

冬瓜排骨汤营养分析

猪肉排骨——猪肉排骨不仅含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可以为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜——冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含有0.4克蛋白质、1.9克碳、19毫克钙、12毫克磷、0.2毫克铁和各种维生素，尤其是维生素c。

　冬瓜排骨汤实用禁忌

1.冬瓜入肾入膀胱经，每个人的需求不同，大多视环境和身体状况而定。所谓“性相近，学相远，知比傻”。虽然人的体质已经由遗传和过去的成长形成，但未来的成长环境和习惯影响更大。湿热气体对人体有害。如果是湿的，会伤肾。宜吃冬瓜。热多了伤心，要吃苦瓜。瓜、豆、笋、姜食用不当，易伤肠胃，只有适当调理烹调，才能取得长期疗效，如清热解郁、利便补钙等。

2.鲫鱼和冬瓜一起吃不会脱水。不要相信危言耸听的谣言。相反，杨胜汤——鲫鱼汤可以治疗水肿，因为冬瓜利水，鲫鱼富含蛋白质。鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些原因不明的水肿。所以鲫鱼和冬瓜一起吃，不会对身体造成伤害。