鲫鱼豆腐汤做法儿童(鲫鱼豆腐汤做法孕妇喝)

鲤鱼豆腐汤是汉族名菜，属于粤菜。味道咸鲜可口。那么你知道怎么做才好吃吗？鲫鱼豆腐汤的常见做法是什么？下面小编就教大家如何做出好吃的鲫鱼豆腐汤。

　鲫鱼豆腐汤的家常做法，简单易学：

1.鲫鱼洗净。

2.锅烧热，放少量油，放鲫鱼。

3.煎至两面金黄色。(煎的过程中，火力不要小，适当转换中火和中火，煎两面成金黄色。)依次放入葱花片和姜片。

4.加入热水。

5.加入料酒。

6.大火烧开后，继续煮7、8分钟，转中低火煮20分钟左右。

7.最后加入豆腐煮熟。

8.炒菜前加盐撒葱花(鱼汤本身很鲜，不建议加鸡精或味精)。

　　鲫鱼豆腐汤的家常做法视频教学

　　实用小提示

把鲫鱼用盐腌一会儿，这样不容易脱皮，会更好看。

加水后一定要大火煮开，这样汤才能变白。

水量需要放够，不然可能会被烧干。

不用放味精，鱼汤也够鲜美。

豆腐虽然富含蛋白质，但消化慢，消化不良的孩子不宜多吃。豆腐含嘌呤较多，痛风患者和尿酸浓度升高的患者要谨慎食用。