含钾高的食物有哪些补钾的水果(含钾高的食物有哪些排行榜)

有没有钾含量高的食物？钾对我们人类是必不可少的。让我们来看看吧。

钾是一种银白色的软金属，蜡状，可用小刀切割。它的熔点低，密度比水小，化学性质极其活泼(比钠还活泼)。它是IIA族的元素之一，属于碱金属。钾在自然界中不是以单质形式存在的。钾以盐的形式广泛分布在陆地和海洋中，也是人体肌肉和神经组织中的重要成分之一。

　含钾高的食物有哪些补钾的食物有哪些

家禽、鱼和瘦肉含钾量高。

蔬菜：深色蔬菜(尤其是含量较高的红苋菜、绿苋菜、空心菜)还有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。含钾量高的坚果，尤其是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽。豆类，如大豆和蚕豆。

含钾量高的食物有新鲜蚕豆、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、绿豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰肉、猪腰肉等。

钾含量高的食物有：糙米、燕麦、土豆、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、西梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橙子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、橙子、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、橙子。

　　钾元素对人体的作用

1.钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、正常心跳、预防中风、辅助正常肌肉收缩。当高钠摄入导致高血压时，钾可以降低血压。

2.参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一起进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞中释放出来。蛋白质合成时每克氮需要约3mmol钾，分解时释放钾。ATP的形成也需要钾。

3.参与维持细胞内外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，因此能维持细胞内液的渗透压。发生酸中毒时，肾脏排钾量减少，钾从细胞内向细胞外移动，故血钾同时趋于上升，而发生碱中毒时，情况则相反。

4.维持神经肌肉的兴奋性。

5.维持心肌功能：心肌细胞膜电位变化的主要驱动力之一是钾离子在细胞内和细胞外的转移。

6.人体缺钾会引起心跳不规则和加速、心电图异常、肌肉无力和烦躁不安，最后导致心脏骤停。一般来说，健康人会自动排出多余的钾。但肾病患者要特别注意，避免摄入过多的钾。

7.乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干等富含钾。

8.人体缺钾的主要症状是心动过速和心律不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱和心理淡漠。