南瓜饼的做法糯米粉油炸(南瓜饼的做法)

南瓜饼可以说是我们日常生活中常见的，那么这道菜的简单配方和配方是什么呢？怎么做才好吃又简单？

南瓜饼的家常做法和配方 南瓜饼怎么做好吃又简单

(1)南瓜去皮，洗净切片，笼蒸，加热加入糯米粉、奶粉、白糖、猪油，拌匀，揉成南瓜饼皮坯。

将豆瓣酱揉成圆形的馅心，将南瓜饼坯擦上馅料，压成圆饼。

将清油注入锅中。油温升至120时，将南瓜饼放入漏勺的油中，用小火煎至南瓜饼膨胀。取出炸至油温升至160。

南瓜饼制作视频

　　南瓜饼做法实用小提示：

南瓜饼是汉族美食，以南瓜为主要原料，各地制作方法不同。

　　南瓜饼营养价值分析

1.多糖：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子的产生，通过激活补体等途径对免疫系统发挥多种调节功能。

2.类胡萝卜素：南瓜饼中富含的类胡萝卜素可在体内转化为具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长和分化、维持正常视力、促进骨骼的发育具有重要的生理功能。

3.矿物质元素：南瓜饼钙、钾、钠含量高，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白：南瓜饼含有多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但其活性明显高于烟草，说明南瓜中免疫反应蛋白的含量较高。

　南瓜饼食疗作用

1.排毒：南瓜饼含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用。

2.保护胃黏膜，帮助消化：南瓜饼中含有的果胶还能保护胃肠黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜饼中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

3.南瓜饼中含有的甘露醇有通便的作用，可以减少粪便中的毒素对人体的危害，预防结肠癌的发生。