鲫鱼汤的做法第一美食(鲫鱼汤的做法视频教程)

鲫鱼汤的做法孕妇鲫鱼汤的常见做法

1.将鱼洗净，香菜切碎。

2.高压锅倒油，放葱姜炒锅。

3.把鱼放进去，两面煎一下。

4.倒入开水，放些盐，盖上盖子炖。

5.炖至乳白色，加入芫荽粉，加入味精和香油。

6.把鱼完全取出来，汤就可以喝了。

实用小贴士

1.做鱼汤的鱼要炒透再炖。鱼汤容易浓郁白。

2.用中火炖鱼汤。

鲫鱼营养价值

1.鲫鱼所含的蛋白质质量高、全，易于消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常食用。

2.鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中降气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；妇女产后炖鲫鱼汤，可补虚催乳；

3.鲫鱼肉质鲜嫩，可用于粥、汤、烹饪、小吃。特别适合做汤。鲫鱼汤不仅鲜美，而且有很强的滋补作用。非常适合中老年人和病后体弱者，尤其适合产妇。