鸽子汤的做法视频(鸽子汤的做法儿童)

鸽子汤的做法 孕妇鸽子汤营养做法

1.杀鸽子(用水闷死)，准备炖汤。

2.辅料炖乳鸽汤，红枣若干，枸杞适量，姜片适量。

3.将鸽子肉切成块，用血闷死后焚烧。

4.开水(飞水)后捞起鸽片。

5.用适量的植物油把准备好的姜片用小火烧一下，闻一下姜的香味，可以去腥。

6.加入开水，将姜汤煮沸。

7.倒入开水后翻炒鸽子肉。

8.倒入适量料酒后捞出；然后加入准备好的红枣和枸杞，加入冷水(自来水)大火烧开。

9.这时候可以把带汤的铁锅里的鸽子肉块倒入准备好的瓷锅里，小火炖一个小时，然后加入适量的盐，炖半个小时左右。

10.鸽子汤喝完了。

实用小贴士

1.鸽子要用热水彻底烫，这样可以舔毛。

2.母鸽汤如果和乳鸽(指4周龄乳鸽)一起炖，营养更好。

3.杀死鸽子的正确方法：杀死鸽子的方法是在水中窒息。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以把白酒倒进鸽子嘴里。过一会儿，鸽子就会死。

4.超市买的鸽子已经清理干净了，用清水冲洗两遍。焯水可以去除鸽子身上的血，让汤更清澈；不需要很多辅料，姜片可以去腥，枸杞可以提高免疫力，盐可以调味；可以加入山药一起炖，更有营养。

鸽子汤的营养价值

美容，强身健体，永葆青春活力。

鸽你肉富含多种营养成分，其软骨素含量与鹿茸相当。常吃鸽子能劝人增加营养，改善人体机能，使人充满活力，皮肤光亮，有永葆青春的功效，能工巧匠还能促进性功能。吃枸杞炖乳鸽不仅美味，还有滋补强身的功效，从而延年益寿。

滋补，强筋壮骨，提高人体机能。

鸽子富含蛋白质，氨基酸组成合理，容易被人体消化吸收。多吃乳鸽可以使细胞获得足够的营养，使全身器官充满活力，新陈代谢顺畅。炖鸽汤可以润肺，弥补疲劳，强健筋骨，恢复体力、视力、脑力。是运动人员恢复体力，增强体质的滋补食品。吃胡爱山杞子薏仁鸽子汤可以止痒，治疗皮肤干燥和粗糙，保持皮肤光滑。香茹炖乳鸽可以促进血液循环，防止衰老，延年益寿。

加速身体恢复，促进伤口愈合。

红豆鸽子汤是众所周知的滋补品。此汤富含鸽子胶原蛋白，有愈合伤口的作用。此外，红豆还有补血、清热、排除毒素的作用，可以促进身体恢复、伤口愈合和疤痕修复。适用于各种手术后患者的康复和滋补。老年人经常食用可以减缓老年斑的出现，保持皮肤光滑。

增智健脑，延年益寿。

鸽子的大脑中含有丰富的脑磷脂，可以促进组织细胞中的新陈代谢更新，延缓脑组织和神经细胞的衰老。吃饭后体力增加，思维清晰，记忆力大大增强。它对脑力劳动者、学生和儿童的智力发展起着重要作用。

治疗失眠和神经衰弱。

处方：鸽炒洋葱具有良好的安眠、止痛、增强消化、治疗神经衰弱和失眠的作用。