炒面的做法及配料(炒面的做法炒方便面)
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，那么你知道最正宗的做法是什么吗？炒面有哪些常见的做法？怎么做炒面好吃？下面我们一起来看看细节。
炒面正宗家常做法步骤：
1.准备原材料
2.将葱、姜和蒜切碎，西红柿和葱切片。
3.把水烧开，把面煮开，煮的比平时硬一点，以后再炒。
4.在锅里加热油
5.加入大蒜炒香。
6.然后加入腊肉和葱花翻炒，再加入西红柿和小葱继续翻炒。
7.加入海鲜酱和蚝油，酱油和油菜，加少许水。
8.放入煮好的面条，用盐炖一会儿，锅里放入鸡精。
9.装货
炒面家常做法小视频
实用小提示
1.西红柿夏天速冻，炒的时候会出水，所以下面的面之前少加水；
2.炒面多放点油才好吃；
3.尽量用筷子翻，不要把面给糟蹋了。