炸鸡腿的做法窍门(炸鸡腿的做法及配方)

炸鸡腿的做法是炸鸡腿的常见做法

1鸡腿，鸡蛋，面包糠，淀粉用。鸡蛋打散，鸡腿洗净沥干。

2将鸡腿放入较大的容器中，加入适量料酒、糖、盐腌制20分钟。我把黄酒放进去，感觉更好。

3蒸锅加适量水，放入鸡腿，用冷水蒸15分钟。

4蒸好的鸡腿先涂一层淀粉，一定要涂的均匀，不能太厚。

然后包一层蛋液。

最后裹一层面包屑。

7.像这样把剩下的鸡腿包起来。

锅里加油，五成热时放入鸡腿，煎至金黄色。

9看着比外面还诱人~

实用小贴士：

立正！火不要开得太大，溅油。

营养价值

鸡腿肉中蛋白质含量高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

食用功效

温、温、甘，入脾胃经；

能益气、填精、补髓；

可用于体虚、消瘦、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。