蛋包饭的做法儿童(蛋包饭的做法家常版)

有朋友吃过蛋包饭吗？蛋包饭是常见的主食，简单易学。那么你知道怎么做蛋包饭吗？鸡蛋做海鲜饭最正宗的做法是什么？鸡蛋拌饭的蛋皮怎么做？让我们来看看边肖蛋包饭的做法。

　　蛋包饭最正宗做法步骤：

1.一部分准备好的材料。

2.打碎鸡蛋，

3.干蘑菇，胡萝卜和虾，切成丁，

4.锅里的油加热到七分熟时，倒入除剩饭外的所有炒饭材料，翻炒两分钟。

5.加入适量的盐，

6.放入剩菜，

7.用铲子压平，不断翻炒至剩菜分粒，

8.放在一边待用，

9.将油锅加热，将蛋液轻轻均匀地放入锅中，

10.把蛋饼翻过来，

1.把炒饭放在蛋皮中间，

12.快速固定好蛋皮，放入盘中，淋上番茄酱。

　　蛋包饭做法视频教学

　　实用小提示

1.炒饭小贴士：炒饭用的米，最好是隔夜饭。

2.蛋包饭的食材可以根据个人喜好随意搭配，没必要按照菜谱把每一种食材都做的一模一样。同时也可以加入一些喜欢的食材。

　　蛋包饭蛋皮怎么做

蛋皮法：如果你是新手，可以在鸡蛋里放一点多的白粉，也就是土豆淀粉然后加一点水拌匀。用小火把锅加热均匀，然后往锅里倒少量油，锅底不要靠近火。当锅内温度降至60时，用炒勺将蛋糊舀入锅内，旋转锅使糊流满锅；然后，把锅移到炉子上，继续旋转。当面团去皮吸汗，边缘倾斜时，轻轻将皮的边缘提起出锅。倒蛋糊的时候也可以倒几次，倒一点点，在锅里转一转，加热，再把蛋包饭倒一点点，再转一转，再加热，这样就可以一点一点做出很大很圆的蛋皮，厚薄一致。