平菇炒肉的制作方法(平菇炒肉的正确做法)

平菇炒肉的做法：平菇炒肉的家常做法

1.将油倒入铁锅，翻炒猪肉。

2.倒入平菇翻炒

3.加入适量的酱油

4.放入一个八角形

5.倒入适量的水。

6.加入适量的盐

7.把蒜瓣放在锅前。

8.取出平底锅，放在盘子里

实用小贴士

平菇清洗时，要把尾部切掉，撕成小块。平菇本身含水量就不小，可以不加水使用。

平菇炒肉营养价值分析

　　平菇的营养价值

平菇含有硒、多糖等抗肿瘤细胞的物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，具有免疫特性。

平菇含有多种维生素和矿物质，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经功能等。因此，可作为体弱患者的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石有一定的作用，同时可起到调理女性更年期综合征的作用。

猪肉的营养价值

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉蛋白质含量很高，每100克可含多达29克蛋白质和6克脂肪。炖好后，猪肉的脂肪含量会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以让身体感觉更强壮。猪肉也能提供必需脂肪酸。猪肉性甘，滋阴润燥，提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。猪排滋阴，五花肉补虚损，健脾胃。