黑米粥的做法与功效(黑米粥的做法儿童早餐)

黑米粥对我们来说是一个很好的盲食疗偏方。它不仅味道好，而且有益身心。那么如何煮出好吃的黑米粥，需要煮多久呢？让我们和边肖一起来看看吧。

黑米粥怎么煮好吃

材料

原料：黑米150克。

调料：红糖15克

生产过程

1.黑米洗净，冷水浸泡3小时，捞起沥干水分。

2.锅中加入1500毫升左右的冷水，将黑米放入，先用大火煮开，再用小火煮1小时。

3.粥稠的时候加入红糖调味，再煮一会儿，就可以上桌了。

实用小提示

根据口味，吃的时候可以加白糖。

黑米：黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。中医认为，多吃黑米有开胃健脾、温肝明目、活血涩精的作用，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚等有很好的滋补作用。经常食用黑米有利于防治头晕眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机会；粳米可预防糖尿病、脚气病、老年斑、便秘。粳米米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。

　　营养功效

抗氧化、增强血管韧性、抑制癌细胞、改善心肌

减肥、抗癌、降血压、降血脂、提高记忆力、改善视力、促进胃肠蠕动。

滋补品可以缓解脾胃虚寒和尿频症状。

　　食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不要和苍耳子一起吃，否则会引起心痛。

大枣(干):大枣不宜与虾皮、洋葱、鳗鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

黄豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。