意大利面的做法(意大利面的做法哪种最正宗)

意大利面的世界就像一个千变万化的万花筒。据说意大利面的数量和种类至少有500种。通过酱料的组合变化，可以做出上千种意大利面。是意大利的主食，很多中国朋友都很喜欢。那么你知道怎么做意大利面好吃吗？面食的做法是怎样的？意大利面有什么食谱吗？下面小编就来教大家如何罪正宗最简单的面食。

　　意大利面家常制作方法和步骤，简单易学：

1.准备材料。

2.先煮面条。锅里的水烧开后，加入一勺盐和一勺橄榄油，再加入少量意大利面，让面条自然散开。不要匆忙搅拌。面条根部变软后，用筷子轻轻翻面，煮8分钟左右。

3.当面条大约7-8成熟时，取出，放入冷水中，然后沥干水。

4.倒入适量橄榄油，用筷子拌匀备用。

5.接下来，做酱汁。把番茄的顶部划开，烧一会儿，去皮。

6.牛肉切碎，西红柿切碎，蘑菇切片。

7.锅里黄油融化，油锅里爆香洋葱和大蒜，用中火慢慢翻炒，直到洋葱开始变色。

8.然后加入切好的牛肉；

9.加入蘑菇片和玉米，胡萝卜和火腿，翻炒。

10.加入番茄和适量的水继续煮。

1.番茄软烂后，加盐、黑胡椒、汤和罗勒调味。

12.把调味汁和面条混合在一起。

　　意大利面的做法视频

　　实用小提示

1.面条下锅煮的时候，一定要提前加盐和橄榄油，这样方便提味，防止面条粘锅。

2.取出水后可以保持口感有嚼劲。加油搅拌的目的是为了调酱的时候面条不会粘。

3.调好的酱料可以直接浇在面条上，也可以根据自己的喜好在锅里搅拌均匀。