卡布奇诺和拿铁的区别(女生喝拿铁还是卡布奇诺)

「卡布奇诺」和「拿铁」有什么区别？应该选择什么样的减肥方式？知识增长了。

“咖啡”一词来源于希腊语“Kaweh”，翻译过来就是“力量和热情”。我们平时喝的咖啡是用咖啡树的咖啡豆，用器皿烘焙研磨而成的。不同的地方有不同的咖啡制作方法，共同构成了当今世界流行的咖啡文化。从某种意义上说，咖啡已经超越了饮料本身，成为一种文化符号。

每次去西餐厅点咖啡，相信很多人都会被菜单上一行行名字各异的咖啡弄得眼花缭乱，不知从何下手。有时候随便点一杯和喝一杯不是一回事，所以在喝之前了解一些简单的咖啡知识是很有必要的。今天，懒喵比较了两种最常见的咖啡。让我们来看看：

卡布奇诺和拿铁有啥区别？

01不同的文化渊源

卡布奇诺的起源与一个名叫阿奇布查的意大利人有关。Chibuxia在20世纪初发明了蒸汽压力咖啡机。与此同时，卡布奇诺也应运而生。因为它的颜色看起来像卡布奇诺的颜色，像教堂僧侣穿的袈裟，表面尖锐的奶泡又有点像僧侣戴的小尖帽，所以得名“卡布奇诺”。

拿铁的起源和一个叫科奇斯基的维也纳人有关。维也纳人在当地开了一家咖啡馆。因为生意不太好，他改变了原来的咖啡配方，把咖啡渣过滤掉，加了很多牛奶。从此有了拿铁，在意大利语里是“牛奶”的意思。

从文化渊源上来说，卡布奇诺是随着蒸汽压咖啡机的出现而诞生的，最早的拿铁是由维也纳的一位咖啡馆老板制作的。

02不同的原料配比

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无论是卡布奇诺咖啡，还是拿铁咖啡，其主要原料都是咖啡和牛奶，但是原料之间的配比却大不相同。传统的卡布奇诺咖啡，是由意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡按照1:1:1的比例构成，即各占三分之一的分量，一般还会在上面撒上肉桂粉末做装饰。

和卡布奇诺咖啡相比，拿铁咖啡中的牛奶占了更大的比重，一般是三分之一的意式浓缩咖啡，再加上三分之二的鲜奶，不放奶泡，或者只是加少许奶泡做个拉花装饰。我们也可以简单理解拿铁咖啡为一种牛奶多过咖啡的咖啡饮品。

从原料配比上看，卡布奇诺咖啡中的咖啡和牛奶配比是一样的，奶泡较多；拿铁咖啡中的牛奶多过咖啡，奶泡较少。

03 外观样式不同

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡的表面会有一层厚厚的奶泡，即整个杯子的三分之一都是奶泡，最上面还会有些许肉桂粉做点缀；拿铁咖啡的表面只带有一层薄薄的奶泡，有些甚至没有，如果是在咖啡厅点的拿铁咖啡，表面通常还会有非常精致的拉花图案。

从外观样式上看，卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别，主要体现在奶泡厚度和表面装饰上，前者奶泡较厚，表面有肉桂粉做点缀；后者奶泡较薄，表面通常有拉花。

04 口感味道不同

拿铁咖啡

卡布奇诺咖啡喝起来，具有咖啡、牛奶和奶泡交织在一起的复合口味，表层细腻丰富的奶泡别有一番风味，咖啡味比拿铁咖啡浓一些；拿铁咖啡喝起来，则是醇香的鲜奶味，咖啡味相对没那么浓，奶味更重。

从口感味道上看，卡布奇诺咖啡喝起来味道更丰富，咖啡味更浓；拿铁咖啡喝起来牛奶味更重，咖啡味没卡布奇诺咖啡浓。

卡布奇诺和拿铁，想减肥选哪种？

在了解了这两种咖啡区别后，相信很多朋友还会关心一个问题，如果想减肥又爱喝咖啡，二选一的话应该选哪种。

一杯卡布奇诺咖啡的热量在150卡左右，一杯拿铁咖啡的热量在190卡左右，从热量上看，卡布奇诺咖啡要比拿铁咖啡低一些。这是因为卡布奇诺咖啡中的奶泡占了很大体积，因此热量自然少了很多。

如果是想减肥，那这两种咖啡相对而言，选卡布奇诺咖啡更适合。

结语

由上可知，卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别，主要体现在四个方面，分别是文化起源不同、原料配比不同、外观样式不同、口感味道不同，大家下次在点咖啡时，就能做到心中有数了。

如果喜欢咖啡味浓一点，还偏爱奶泡绵密的口感，就可以点卡布奇诺咖啡；如果喜欢牛奶味浓一点，想喝纯粹点的牛奶咖啡，那就选择拿铁咖啡；如果想减肥要二选一，那就选择卡布奇诺咖啡。