有10千克的蘑菇,它们的含水量是75%，晾晒到蘑菇为5千克，含水率

解：

求无水蘑菇的质量：

10×(1-75%)=2.5千克

求晾晒到蘑菇为5千克的含水率：

(5-2.5)/5×100%=50%

答：晾晒到蘑菇为5千克的含水率为50%。

总水量：10×75%=7.5（千克）

晾晒后蒸发掉的水：10-5=5（千克）
晾晒后剩余的水：7.5-5=2.5（千克）
晾晒后含水率：2.5÷5=50%

综合算式：（10×75%-（10-5））÷5

                   =（7.5-5）÷5

                   =2.5÷5

                   =50%

   [ 1-10×（1-75%）÷5]×100%

=( 1-10×25%÷5)×100%

=( 1-10×25%÷5)×100%

=0.5×100%

=50%

答：晾晒到蘑菇为5千克时的含水率为50%