适合吃什么，因人而异。
全麦面包，相比较粗粮，蛋白质和脂肪较高、热量较高，但纤维素、微量元素、维生素偏少。
粗粮，相比较全麦面包，蛋白质和脂肪较少、热量较低，但纤维素、微量元素、维生素较高。
营养缺乏者、瘦弱者、少儿和老人适合吃全麦面包；
营养充足者、肥胖者、糖尿病患者、减肥者适合吃粗粮。
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