油炸带鱼段的做法窍门(炸带鱼段的做法)
1.材料：带鱼1条。辅料：油、盐、料酒、葱、面粉、姜。带鱼去头尾，去内脏，反复清洗。把它切成段。
2.加入盐、料酒和葱姜煮30分钟，再撒些干面粉拌匀。
3.热油，放入带鱼段炸熟。
4.煎至表面金黄，放入锅中。
5.摆盘后上桌。
1.材料：带鱼1条。辅料：油、盐、料酒、葱、面粉、姜。带鱼去头尾，去内脏，反复清洗。把它切成段。
2.加入盐、料酒和葱姜煮30分钟，再撒些干面粉拌匀。
3.热油，放入带鱼段炸熟。
4.煎至表面金黄，放入锅中。
5.摆盘后上桌。