柑子的储存方法(柑橘保存方式)

1、仓库准备

仓库有很多种。根据果农的实际情况，通常采用常温仓。常温的库房不需要特殊设备，普通的房子和仓库都可以。但是，库房要设在不晒西的地方。库房通风良好，不漏雨，果堆不会受到阳光直射。贮藏前两周，柑橘应用硫磺粉(10g/m3)熏蒸24小时，然后通风48小时以上。

2.水果处理

泡果：采摘的果实要及时消毒，主要是用咪鲜胺处理，防止腐烂。方法是每万斤水果用：咪鲜胺50毫升，得50克2.4D15克，加水120公斤。将水果浸泡在药物中1分钟，晾干，然后放入仓库。

预储3360将水果浸泡杀菌后的干果堆放在已灭菌的周转箱中(中间有通道)，也可将水果直接堆放在已灭菌的秸秆上，厚度应在5cm以上，堆放厚度控制在30cm以内。保持室内通风良好，预存5-7天。

套袋：为了降低果实腐烂率，防止果实干透，在预贮藏5-7天后，用柑橘专用保鲜袋对单果进行套袋。套袋时，剔除破损果、病虫果、畸形果。同时，水果被简单地按照大小分了等级。

:袋装水果应及时入库，可分等级存放在灭菌周转箱内。堆垛应根据储存条件进行，垛与垛之间有50厘米宽的通道，与周围墙壁的距离为30厘米；水果也可以直接堆放在经过消毒的秸秆上，秸秆厚度要达到5cm以上，堆放厚度控制在30cm以内。

3.温度和湿度控制

贮藏1-2周内，由于室内温度较高，果实呼吸旺盛，容易形成高温高湿，导致腐烂。需要日夜通风以降低温度和湿度。但晴天室外温度过高时，白天应适当关闭门窗，防止热空气进入仓库，夜间应开窗通风，降低温度；气温在4-10时，要选择阳光明媚、微风习习的中午进行通风；当气温下降到4以下时，要注意关好门窗，防止冷风吹进仓库冻坏水果。

4、及时检查

水果入库后，最好不要随意翻动，但要每10天检查一次。如果发现腐烂的水果，要及时清除，这样可以减少相互感染，减少水果发病的机会。