怎么做糖油粑粑窍门(糖油粑粑制作过程窍门)
1.原料：磨细糯米粉、糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜加水混合而成。)
2、油锅热，糯米粉卷成饼状的锅。多放点油进去。因为要揉面团炸翻，着急，火可以稍微小一点，不然不好控制。
3、翻面炸巴巴。注意不要煎的太猛，不然容易爆。
4.当粑粑两面呈浅金黄色时，将调好的糖汁倒入其中。而糖水和油迅速融合起泡。这个过程要反复进行，让每一个巴巴都均匀的沾上糖汁。巴巴逐渐变得柔软、有颜色、有光泽。你看，快好了。让我们把锅端上来。
1.原料：磨细糯米粉、糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜加水混合而成。)
2、油锅热，糯米粉卷成饼状的锅。多放点油进去。因为要揉面团炸翻，着急，火可以稍微小一点，不然不好控制。
3、翻面炸巴巴。注意不要煎的太猛，不然容易爆。
4.当粑粑两面呈浅金黄色时，将调好的糖汁倒入其中。而糖水和油迅速融合起泡。这个过程要反复进行，让每一个巴巴都均匀的沾上糖汁。巴巴逐渐变得柔软、有颜色、有光泽。你看，快好了。让我们把锅端上来。