火锅丸子怎么炒着好吃窍门(火锅丸子怎样炒着吃)
1.材料：各种火锅丸子两人份，晨椒适量，蒜3-5个，盐适量，酱油适量，味精适量。
2.先将晨椒洗净，大蒜去皮，洗净备用。
3.然后，将洗净的朝天椒和大蒜切成片或段，放在一边备用。
4.开大火烧开一锅开水，然后把在商场买的火锅丸子倒入开水中煮2-3分钟，再把开水中煮过的丸子拿出来切成随意的形状(切是为了味道更浓)。
5.锅烧热后，倒入适量的油，然后倒入切好的蒜籽和花椒油，炒2-3分钟。在整个油炸过程中加入适量的盐和酱油。
6.倒入切好的火锅肉丸中，再次煎2-3分钟。由于丸子之前已经煮过了，所以不需要煎很久。
7.关火，放点味精。翻两遍就可以摆盘了。