肝脏在人体运转的过程中有着至关重要的作用，可以吸收和消化一些有毒物质，同时在工作的过程中也容易受到一些食物或者有毒物质的伤害，慢慢的就有可能会影响到肝脏的正常功能，我们可以通过养肝护肝的食物来达到良好的处理作用，下面就为大家介绍最养肝护肝的10种食物。
最养肝护肝的10种食物
1.核桃
核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。
2.李子
李子中含有一种黄素甙，这是一种干扰素诱导物，此外，中医认为李具有清热生津泻肝利水之效，可以很好的养肝护肝。
3.鳄梨
鳄梨是一种比较常见的水果，进入身体之后可以产生一种抗氧化剂的名字叫做谷胱氨肽，它可以帮助肝脏过滤一些有害物质，也可以减轻肝脏的负担，因此保肝护肝的效果也比较不错。
4.红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
5.柠檬
柠檬是当前比较常见的一种柑橘类水果，含有丰富的维生素C，可以比较好的帮助人们去除一些有害物质，也能够增强消化道的功能，所以在保肝护肝上面也会有比较显著的作用。
6.木瓜
木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，具有很好的养肝作用，肝脏受损的人平时吃木瓜可以增加肝脏的抗病能力。
7.葡萄柚
葡萄柚中含有丰富的维生素C具有很强大的抗氧化能力，经常性使用葡萄柚可以有助于清除肝脏中的致癌物质和毒素。葡萄柚的抗氧化能力也是非常强大的，可以有助于自由基的减少，能够减少对肝脏所造成的不良影响。
8.荔枝
荔枝具有强肝、健胰的作用，对于肝脏功能不全的人来极具滋补功效，尤其是肝脏功能有受损的人平时可以吃些荔枝来增强肝功能。
9.胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
10.莴笋
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
通过对上文的阅读，相信大家对最养肝护肝的10种食物已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
