在日常生活中，西洋参是一种非常滋补的良药。而且西洋参的营养价值颇高，对人体是很有好处的。下面我们来具体看看西洋参的功效及禁忌。
西洋参的功效
1.养护血液
西洋参能够降低血液的凝固性、抑制血小板的凝固，有效的促进体内红血球的生长，能够减少身体患有血液疾病的可能。
2.提高免疫力
西洋参中的人参皂苷成分，具有提高人体免疫力的功效，体质虚弱的人，西洋参能帮你加强体质，提高免疫力。
3.保肝护肝
西洋参可以降低血清中丙氨酸转氨酶的活性，提高谷胱甘肽过氧化酶的活性，增加肝糖原含量，并且其所含的人参皂甙还能对抗肝炎，具有较好的保肝护肝作用。
4.降糖降脂
西洋参中的单体皂苷Rb1，Rg2等都有极强的降血脂作用，故常服西洋参能有效降低血液粘稠度，降低血脂。而西洋参中的多糖成分对于降血糖和治疗肥胖有很大的疗效。
西洋参的禁忌
1.禁食萝卜
西洋参为补气的，而萝卜是泄气的，两种食物自相矛盾，在一起吃的话会抵消西洋参的功效。
2.服用的同时不能喝浓茶
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
3.痛经的女性不要吃西洋参
有痛经的话，是不可以吃西洋参的。西洋参属于寒性，会进一步的加重痛经，若是长期的服用会给子宫带来麻烦。
通过对上文的阅读，相信大家对西洋参的功效及禁忌已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
