说起榴莲这个水果，大众对这个外表长满刺，闻起来奇特的东西的评价是褒贬不一。有人格外喜欢，有人格外厌恶。虽然摸起来外表刺刺的，气味也臭臭的，但是入口非常丝滑。那么，榴莲怎么挑选呢？下面我们就一起来了解一下吧。
榴莲怎么挑选
1.闻气味
成熟的榴莲可以闻到其固有的香气，而不成熟的榴莲会有一股青草味，但如果榴莲闻起来有一股酒味，这种就是变质了的，不能食用。
2.看外形
成熟的榴莲外壳颜色黄一些，上面的凸起也比较均匀饱满，凸出的地方越多，里面的果肉越饱满。
3.用手按压
成熟的榴莲有弹性，如果两个相邻的钉能捏动的话，说明比较成熟。
4.听声音
拿起榴莲摇动一下，如果感觉果肉在晃动且稍微有声音，说明里面的果肉已经和果壳剥离，这样的榴莲是成熟的。
榴莲的功效与作用
1.增强免疫力
榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。
2.治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的人吃。
3.治疗便秘
榴莲里面含有丰富的膳食纤维，能促进我们肠道的蠕动，吸附一些肠道里面的囤积物，使我们的肠道通畅干净，对便秘有很好的治疗效果。
以上就是关于榴莲怎么挑选的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
