众所周知，对于健康来说，除了适度的运动外，饮食也起着非常重要的作用。因为食物可以提供各种营养和适当的卡路里来维持身体组织的生长，增强抵抗力，达到中等体重。
据国外媒体报道，英国提兹塞德大学研究小组发表的一项新研究表明：如果人们能改变饮食习惯，吃得更健康，他们的预期寿命将延长10年。
这些发现来自一项荟萃分析，研究人员从许多关于饮食、和长寿和全球疾病负担的研究中收集数据，并汇编了许多国家的人口健康摘要。
结果表明，随着水果、蔬菜、全谷物、精制谷物、坚果、豆类、鱼类、鸡蛋、乳制品、红肉、加工肉类和含糖饮料摄入量的持续变化，预期寿命也会发生变化。
基于这一结果，研究人员分析了长寿的最佳饮食：多吃豆类（豆类、豌豆和小扁豆）、全谷物（燕麦、大麦和糙米）和坚果，少吃红肉和加工肉。
与典型的西方饮食相比，美国、中国和欧洲的女性和男性的饮食最好，从20岁开始吃最好的饮食将使预期寿命延长10年以上。
在60岁时，从西方饮食改为最佳饮食将使预期寿命延长8岁；对于80岁的人来说，预期寿命可能会增加近三年半。
此外，研究人员还分析了人们的饮食计划，即从西式饮食转变为介于最佳饮食和西式饮食之间的“可行方法饮食”。结果显示，20岁女性的预期寿命仍可以延长6年以上，而男性的预期寿命可以延长7年以上。
研究人员表示，研究结果表明，在任何年龄段改变饮食习惯和使用最佳饮食都会对预期寿命产生重大影响。如果这一改变能更早地实施，好处会更大。
