如何做葱花炒蛋(葱花炒蛋的做法大全)
1.材料：鸡蛋(4个)、大葱(3根)。调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。
2.大葱洗净去蒂，将大葱切成葱花，放入大玻璃碗中。
3.打入四个鸡蛋，加入少量水，玻璃碗倾斜45度，用筷子朝一个方向快速搅拌鸡蛋和葱花，直到蛋液粘稠。
4.加热锅，直到锅里的水全部蒸发。烧1分钟左右，锅里放6大勺油，翻锅让油盖住整个锅面，然后改成小火，再倒入蛋液。
5.把炒鸡蛋液快速往一个方向转。大约1分钟后，蛋液就会凝固。这时候赶紧拿锅，以免炒蛋太老。
1.材料：鸡蛋(4个)、大葱(3根)。调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。
2.大葱洗净去蒂，将大葱切成葱花，放入大玻璃碗中。
3.打入四个鸡蛋，加入少量水，玻璃碗倾斜45度，用筷子朝一个方向快速搅拌鸡蛋和葱花，直到蛋液粘稠。
4.加热锅，直到锅里的水全部蒸发。烧1分钟左右，锅里放6大勺油，翻锅让油盖住整个锅面，然后改成小火，再倒入蛋液。
5.把炒鸡蛋液快速往一个方向转。大约1分钟后，蛋液就会凝固。这时候赶紧拿锅，以免炒蛋太老。