罗飞蒸的做法(怎样蒸罗非鱼)
1.罗非鱼1条，青椒1个，姜1根，葱1根，清蒸鱼和酱油。
2.把买来的罗非鱼清洗干净后，放在砧板上，在上面划上刀花，然后用刀尖沿着脊骨两侧从肚子处切开，这样鱼就可以躺开了！然后倒一层料酒，铺均匀，撒一层盐，腌制一会儿！
3.大葱切丝，青红椒切丝，姜切丝，一起泡水。鱼处理好后放入蒸鱼盘中，再在罗非鱼上面放一些葱姜辣椒丝！
4.启动蒸锅，然后将装有鱼的盘子放入锅中，然后盖上锅盖，大火蒸12分钟！
5.鱼蒸好后，倒出蒸鱼的汤汁，夹掉葱、姜、辣椒丝，倒入适量的蒸鱼和酱油，撒上剩下的葱、姜、辣椒丝，再用热油爆炒！