冬季饮食养生指南(冬季饮食宜忌)

1.温热的食物很难。硬寒食物多为阴性食物，冬天不能暖身。吃这类食物对脾胃有害。但食物过热会损伤食管黏膜，进入胃后容易造成体内积热上火；太冷的食物会刺激脾胃血管，诱发血流不畅，血流量减少，严重影响其他脏腑的血液循环，对人体健康造成危害。所以冬天要吃温软的食物。

2.比较苦，咸味少。冬季肾气充沛。如果多吃咸的食物，肾气可能会更加旺盛，从而伤害心脏，削弱心脏的生理功能，影响人体健康。因此，专家建议，冬季应少吃咸味食物，防止肾脏水分过多。多吃苦味食物，如苦瓜、苦笋等，可以起到强心、增强肾功能的作用。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、生菜、醋、茶等。可以多吃。

3、健脾开胃。如果冬季人们的饮食不加控制，很容易损伤脾胃。冬季进补主要是健脾和胃。建议以茯苓、山楂、大枣、薏苡仁为食材煮粥或煲汤。对于睡眠不足、心脾或肾虚者，应以莲子、何首乌等为最佳食补。