如何选择甜玉米？

玉米是我们平时饭桌上的美食，它的口感很好，吃起来很香甜，关键的是具有丰富的营养价值，煮玉米的方法很简单，所以几乎大家都喜欢吃玉米，然而玉米也分很多品种，有鲜的、老的、白的、黄的、红的。

在购买的时候由于不知道玉米的味道好不好，所以大家都很发愁，害怕买回去又老又不还吃。下面针对大家的困惑来解决如何挑玉米这一问题。

1、外表颜色  

一般大家是根据自己的口味来买的，市场上白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。 

 2、水分 

不管什么东西，吃嫩的是大家的爱好，可以用手指抠一下玉米粒，如果水分贱出的多说明玉米还很嫩，如果水分少，几乎没有，说明玉米已经老了。或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的，也可以判断玉米的水分程度。  

3、玉米粒的量 

在市场上，有些玉米粒相对少，而且一般都不好吃，而且水分少、糖分少，如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多，那么一般相对会好吃些。

4、玉米粒的透明度 

可以用肉眼看到玉米粒是否透明，如果透明，那么水分相对多，而且较嫩，煮起来会很好吃，但如果颗粒不透明，那么表示玉米已经老了。水分会很少，而且吃起来也不会甜。  

上述四点是我对于挑玉米的方法，大家在以后的购买玉米中再也不用担心玉米是否好吃了。我种植的玉米，这两年一直在使用沃叶磷酸二氢钾，长势很不错，口感也好。

选择优良的玉米品种是最为经济有效的增产增收措施。但是，随着种子经营体制的变化，目前市场销售的玉米品种繁多，并且以后每年都有很多玉米新品种出现，这给农民购种带来一定的困惑或误区：一是随大流盲从心理，看别人买啥种也跟着买啥种；二是玉米种子经销商宣传啥种好就买啥种，甚者是啥价高买啥种；三是盲目地看品种的外包装，简单的认可哪些包装图案哗众取宠的玉米品种。这些不好的做法都会影响特定地块种植适宜的玉米品种。

旬阳县地处秦巴山区，地形地貌复杂，气候条件有阴阳坡差得多、高一丈不一样差异，土壤的土类、坡度、坡向、耕层深度和肥力状况也不相同，这决定了玉米生长的光、热、水、肥条件的差异。另一方面，玉米品种间存在着生育期、抗病性、抗旱性、抗倒性以及产量水平、种植区域的区别。要达到种植玉米高产稳产增效的目的，就要因地制宜科学选用玉米品种。

三、 结合播期选择品种。玉米春播因光热条件不足，最好选择芽鞘硬、顶土能力强、出苗快、抗玉米丝黑穗病、抗病毒病的玉米品种，如农大364等。

四、 结合需求选择品种。按用途有作养殖饲料玉米品种、高淀粉玉米品种、高含油玉米品种、优质蛋白玉米品种﹝糯玉米、甜玉米﹞；按种植习惯有纯作玉米、套作玉米和间作玉米，玉米与其它杂粮间作要选择植株不高的矮化品种。

五、 多风地带和坡度较大地块，要选择抗倒伏玉米品种，倒伏虽然与栽培措施有密切关系，但品种间的遗传差别也是影响倒伏的重要原因。

六、 不同地块做好品种搭配。多熟期多品种的搭配种植是减少病虫危害和减轻干旱不利气候条件最为有效措施之一。