世界上紫色的螃蟹主要有两种，一种是菲律宾巴拉望岛紫蟹，另一种是中国的天津紫蟹。
只要是新鲜（最好的活的），这两种螃蟹都能食用，都能放心地吃，而且味道鲜美。
巴拉望岛紫蟹，是菲律宾巴拉望岛上发现的一种淡水蟹，身体宽度在2.5-5.3厘米之间，只生活在河流小溪淡水中，我想您是在海边抓到的，不一定是这一种螃蟹。
天津紫蟹是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。生长在海河交集处，在海水、淡水中都能生长。
请看下面图片：
（1）巴拉望岛紫蟹
（2）天津紫蟹
