中药材可以入菜吗？

有些被中医当成药材的植物本身就是菜，还有些是可以吃的，比如枸杞等。但很多中药材（植物）是不能吃的，有毒，也不治病。

有的中药材可以入菜。
      随着生活条件的提高，人们开始越来越重视养生。在做饭时，会将一些具有药效作用的中药放入汤中或菜中。中药入菜可强身健体、祛百病。
      中药怎样入菜还能达到祛病健体之功效呢?  中药入菜时又要注意哪些问题呢?
       补血：  饭中放点枸杞：  
       功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。
      宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜; 易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。
     忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
       温阳：  饭中放点核桃
      功效：补肾助阳、润肠。
      宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。             忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。

       有的中药材可以入菜。

       随着生活条件的提高，人们开始越来越重视养生。在做饭时，会将一些具有药效作用的中药放入汤中或菜中。中药入菜可强身健体、祛百病。

       中药怎样入菜还能达到祛病健体之功效呢?  中药入菜时又要注意哪些问题呢?

        补血：  饭中放点枸杞：   

        功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。

       宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜; 易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。 

      忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

        温阳：  饭中放点核桃

       功效：补肾助阳、润肠。

       宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。             忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。 

       补气： 饭中放点黄芪  

         功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。 

      宜：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。 

       忌：便秘燥热者不宜。

       滋阴：饭中放点黄精  

       功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。

       宜：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。         忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。  *

可以，但要注意量和使用方法，最好是用之前学点相关知识。如当归、枸杞子、百合、薏米等等都可以，而且很好的。