老师教的太快，教到下一学期的书了违法吗

这只是教育方法的问题  并不会涉及违法

按我国法律在校老师有权扔学生的书。 　　学校、幼儿园、托儿所的教职员工应当尊重未成年人的人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。 　　根据《中华人民共和国未成年人保护法》规定 　　第六条　保护未成年人，是国家机关、武装力量、政党、社会团体、企业事业组织、城乡基层群众性自治组织、未成年人的监护人和其他成年公民的共同责任。 　　对侵犯未成年人合法权益的行为，任何组织和个人都有权予以劝阻、制止或者向有关部门提出检举或者控告。 　　国家、社会、学校和家庭应当教育和帮助未成年人维护自己的合法权益，增强自我保护的意识和能力，增强社会责任感。 　　第二十一条　学校、幼儿园、托儿所的教职员工应当尊重未成年人的人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。 　　第十八条　学校应当尊重未成年学生受教育的权利，关心、爱护学生，对品行有缺点、学习有困难的学生，应当耐心教育、帮助，不得歧视，不得违反法律和国家规定开除未成年学生。

老师不顾学生是否理解，赶进度以便留下复习时间。

这种做法是不正确的，但是很多学校都这样做。

教育学老师都学过，是否能够用好是另一回事。

如学生没有学好一样，老师当初学的时候就是学生。

虽然现在科学大发展，但科学理念并没有深入人心。

违反科学原理的事情，到处都是，屡见不鲜。