煎饺的做法家常版(煎饺的做法大全视频)

快过年了，朋友过年都会在家吃煎饺，那么你知道怎么做煎饺吗？煎饺应该怎么煎？下面小编就教大家简单的煎饺方法。

　　煎饺的做法步骤：

1.瘦肉绞肉机绞成肉酱，用耗油酱油和盐油调味，朝一个方向用力搅拌。

2.将云耳提前浸泡洗净，切碎后加入肉酱中搅拌均匀。

加入切碎的胡萝卜

4.加入切碎的马蹄，搅拌均匀。

5.加入葱花拌匀，做饺子馅。

6.在饺子皮上裹上适量的馅料，边上抹一圈水，可以让饺子粘的更好。

7.准备好的饺子摆在盘子里，吃完放冰箱冷冻。吃的时候拿出来直接蒸或者不解冻直接煮。

8.在菜上抹一层油防止粘锅，用饺子蒸15分钟至熟，然后取出晾凉。

9.在不粘锅中倒入少量油加热，放入凉的饺子火中慢慢煎。

10.用筷子把饺子翻过来，让整个饺子金黄酥脆，饺子皮变成金黄色。用筷子敲可以发出声音，可以出锅。

　　煎饺做法视频教学

　　实用小提示

市面上卖的饺子皮比较干，很难捏。包饺子时，在饺子皮外围蘸一点水，可以帮助揉面。