鲜菱角可以冷冻保存吗(鲜菱角怎么保存能冰冻吗)
1.菱角不能冷冻。
2.荸荠味甜多汁，含有大量的淀粉、糖、膳食纤维、水分等。荸荠如果放在冰箱里冷冻，会变黄，使荸荠表面变软，不仅会降低食物的口感，还会破坏其中所含的营养成分。所以不建议冷冻菱角。
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1.菱角不能冷冻。
2.荸荠味甜多汁，含有大量的淀粉、糖、膳食纤维、水分等。荸荠如果放在冰箱里冷冻，会变黄，使荸荠表面变软，不仅会降低食物的口感，还会破坏其中所含的营养成分。所以不建议冷冻菱角。