铁锅生锈可以做饭吗(铁锅生锈不清洗可以吃吗)
铁锅生锈了不能炒菜。你需要清理锅上的铁锈，然后才能继续使用。生锈的铁锅可以烧成黑烟。把肥肉放进锅里，擦锅壁，直到肥肉变成油渣。铁锅容易生锈，不适合盛放隔夜食物，也不建议用来煲汤。
铁锅生锈了不能炒菜
铁锅生锈了就不能炒菜了，因为铁锅上的锈对身体不好，和身体所需的铁也不一样，需要把锅上的锈清理干净才能继续使用。
生锈的铁锅可以烧成黑烟，然后往锅里放脂肪，不断擦拭锅壁，直到脂肪变成油渣。大约10分钟后，擦拭锅内残留的杂质，去除铁锈。
铁锅做饭会溶解无机铁，容易生锈。所以铁锅不适合盛放隔夜食物，也不建议用铁锅煲汤，以免保护铁锅表面的食用油层消失，出现炒菜会粘锅的现象。