香醋泡葡萄干的做法(陈醋泡葡萄干的正确做法)

香醋泡葡萄干的做法(陈醋泡葡萄干的正确做法)

百科投稿极速百科2025-09-11 9:22:341A+A-

1.葡萄干200克,纯粮发酵醋200毫升,带盖玻璃瓶1个。

2.葡萄干用清水洗净,洗几次。

3.将3勺盐和适量的水倒入盆中。

4.然后将洗好的葡萄干用盐水浸泡1分钟,再用清水冲洗干净,沥干水分。

5.用剪刀把葡萄干的蒂剪掉,剪的过程中挑出个别烂的扔掉。

6.将加工好的葡萄干倒入玻璃瓶中。

7.倒入纯粮酿造的醋,醋高过葡萄干2厘米。

8.最后盖上盖子腌制12小时。

9.葡萄吸收了醋,体积膨胀了很多。吃多少是用勺子挖出来的,一般一次不到50粒。

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