怎么做酱牛肉最好吃视频(最简单的酱牛肉的做法视频)
1.材料准备：牛肉(牛筋)、料酒、酱油、香叶、酱料、姜。将买回的整只新鲜牛眼切成10厘米左右的大块，放入冷水中浸泡，反复换水数次，充分泡出血水。
2.之后用6-8两料酒，6-8两料酱油(看个人口味，喜欢重口味的话多放点酱油)，几片香叶，超市买的一包酱肉调料，几片姜。不需要放水，泡一个多小时；最后把火放大烧开，再用小火煨而不是高压锅，味道会更香。炖好后自然冷却，再放入冰箱冷藏。
1.材料准备：牛肉(牛筋)、料酒、酱油、香叶、酱料、姜。将买回的整只新鲜牛眼切成10厘米左右的大块，放入冷水中浸泡，反复换水数次，充分泡出血水。
2.之后用6-8两料酒，6-8两料酱油(看个人口味，喜欢重口味的话多放点酱油)，几片香叶，超市买的一包酱肉调料，几片姜。不需要放水，泡一个多小时；最后把火放大烧开，再用小火煨而不是高压锅，味道会更香。炖好后自然冷却，再放入冰箱冷藏。