卤牛筋怎么做好吃又简单(卤牛筋的做法)
1.材料：牛筋3根，八角3个，橙子一个，胡椒粉一茶匙，冰糖少许，葱4根，香油少许，蒜三根，茴香少许。
2.牛筋用开水烫后，去血，清洗干净。此时将洋葱切丁，切成5cm左右的洋葱段。
3.热锅放香油，爆香蒜末、葱段。
4.然后加入橘子皮、酱油、卤饼、冰糖和水炖。水滚后加入热牛筋转小火煮1.5小时左右。
5.腌制至变软后取出，晾凉，切块，撒上葱花。你可以根据个人喜好用麻油或者辣油来享用。
1.材料：牛筋3根，八角3个，橙子一个，胡椒粉一茶匙，冰糖少许，葱4根，香油少许，蒜三根，茴香少许。
2.牛筋用开水烫后，去血，清洗干净。此时将洋葱切丁，切成5cm左右的洋葱段。
3.热锅放香油，爆香蒜末、葱段。
4.然后加入橘子皮、酱油、卤饼、冰糖和水炖。水滚后加入热牛筋转小火煮1.5小时左右。
5.腌制至变软后取出，晾凉，切块，撒上葱花。你可以根据个人喜好用麻油或者辣油来享用。