炸糖醋肉的做法窍门(炸醋肉的制作方法)
1.瘦肉适量(加一点点肥肉味道更好)、辅料、料酒、黑胡椒、孜然粉、一个鸡蛋、急汁适量、酱油适量、糖适量、排骨调料适量、红薯粉适量、香菜适量。
2.将瘦肉切成薄片，用酒、酱油、急汁、黑胡椒粉、孜然粉、排骨味调料、糖、蒜泥腌制1小时以上。
3、炒前15分钟，鸡蛋打好，腌制15分钟。
4.红薯粉不要加太少，太少粉肉会板结。配上香菜。
1.瘦肉适量(加一点点肥肉味道更好)、辅料、料酒、黑胡椒、孜然粉、一个鸡蛋、急汁适量、酱油适量、糖适量、排骨调料适量、红薯粉适量、香菜适量。
2.将瘦肉切成薄片，用酒、酱油、急汁、黑胡椒粉、孜然粉、排骨味调料、糖、蒜泥腌制1小时以上。
3、炒前15分钟，鸡蛋打好，腌制15分钟。
4.红薯粉不要加太少，太少粉肉会板结。配上香菜。