1.不会的，生姜、葱、蒜都是辛辣食物，但是葱、姜、蒜煮熟后味道发生了变化，所以不是辛辣食物。
2.辛辣食物是指辛辣、刺激性强的食物。这类食物有葱、蒜、姜、辣椒、八角、茴香等。葱、姜、蒜是指生的葱、姜、蒜。
