晚上喝蜂蜜水有助于睡眠，因为蜂蜜中含有丰富的维生素和葡萄糖，在补充营养的时候还可以舒缓神经，有助于放松入眠。但是要注意的是千万不要在睡觉前30-60分钟喝蜂蜜水，因为蜂蜜的含糖量是很高的，会使血糖快速提高，导致血液的黏稠度会更高，不利于预防心脑血管。
喝蜂蜜水的好处
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
蜂蜜水的正确喝法
1、蜂蜜水冲泡温度：
刚烧开的开水，温度太高，不宜冲泡蜂蜜，容易破坏蜂蜜当中的营养物质，而且也会影响口感。所以可以等开水冷却后在冲泡，尽量用40℃以下的温开水冲泡蜂蜜，最高不得超过60℃。
2、蜂蜜水冲泡时间：
一般来说，饭前1-1.5小时或者饭后2-3小时，冲泡蜂蜜最为合适，
3、蜂蜜水冲泡剂量：
蜂蜜虽然有很多的好处，但是也不可贪多，一天最高不得超过100g，而且最好分次饮用，一次剂量最好在25-50g之间，不然长期大量饮用蜂蜜水，可能对身体产生不利的影响，出现腹泻、肥胖、糖尿病等问题。
4、蜂蜜水冲泡器具
蜂蜜水不得用金属器皿冲泡，因为金属器皿喝蜂蜜可能产生发生反应，增加重金属含量，严重的话，可能引起腹痛腹泻等中毒症状。
