爱上火的人、体内湿邪重、有伤口的人、体内有淤血的人都不适合吃阿胶。另外，阳虚者也不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，消化功能障碍等症状。月经来潮时，应停服阿胶，等经停后再继续服用。
哪些人不能吃阿胶
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果用阿胶，就会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、脾虚者
阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。
4、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
5、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
阿胶的功效
1、阿胶对于贫血的病人尤为适宜，可以增加人体血红蛋白，提高机体携氧能力，促进血液系统功能恢复。
2、阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用，从而改善睡眠。
3、阿胶可以抗癌，它为放疗、化疗患者的辅助药品。
