柚子的营养价值很高，它含有高血压患者必须的天然微量元素钾，是患有心脑血管病及肾脏病患者一种最佳的食疗水果。而柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。而且柚核还含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。所以柚子是医学界公认的最具食疗效益的水果。
吃柚子有什么好处
吃柚子的第一个好处是可以美白肌肤，因为柚子里面含有丰富的维生素C，对于色素调节的作用非常的强，因此适当的食用柚子能够让皮肤变得更加的红润和白皙。
吃柚子的第二个好处是可以健脾消食，因此对于积食，饮食停滞所造成的呃逆上气，上腹不适甚至有口臭的情况，如果适当的吃柚子，都有着很好的增加脾胃的运化功能促进食物的消化，对于积食的消除有着非常重要的好处。
吃柚子的第三个好处就是有一定的醒酒的作用，因此对于酒醉、恶心、呕吐的情况，如果适当的吃柚子都有着很好的醒酒的好处。
哪些人不能吃柚子
1、低血糖患者不宜食用：柚子中含有胰岛素样成分，有降低血糖的功效，故低血糖患者不宜食用。
2、慢性胃炎患者不宜食用：本品性寒，伤胃，胃热食积患者可以食用，但是慢性胃炎患者不宜食用。
3、出血性疾病患者不宜食用：柚子中含有柚皮甙及橙皮甙，二者有抑制血小板聚集的作用，还能增加毛细血管的通透性，故出血性疾病患者不宜食用。
