燕麦片具有降血糖、降低胆固醇、润肠通便、减肥的作用。燕麦片属于粗粮，它含糖量低，经常吃燕麦片可以减缓血糖波动，有助于控制血压。燕麦还含有丰富的B族维生素和锌元素，它们都对糖和脂肪的代谢有调节作用，可以降低体内的胆固醇含量，防治心脑血管疾病。
燕麦片功效和作用
1.排毒通便
燕麦中的纤维素含量高，具有促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用，
⒉补钙
说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，但仍然对预防钙缺乏有益;因此食用燕麦片也可为机体补充钙质，预防骨质疏松。
3.预防心血管疾病
燕麦片中含有一定量的皂甙，可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果。
4.减肥瘦身
燕麦片低热量，高纤维的营养结构，很容易让人产生饱腹感，且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量，并且燕麦片能促进排便，所以燕麦片是减肥者最理想的主食。
5.延年益寿
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
吃燕麦片注意事项
1、纯燕麦片口感不佳
纯燕麦片通常没有甜味，味道寡淡，很多人不喜欢。而麦片为了改善口感，会添加白砂糖、奶精、香精或一些坚果，燕麦片的含量却很好，热量值也很高，减肥者不要喝。
2、多吃容易消化不良
燕麦片没什么副作用，一般人都可以吃，只是一次不要吃太多。因为燕麦片的膳食纤维含量较高，可能会消化不良，影响其他营养物质的吸收。
3、注意营养搭配
相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
