鸡蛋和豆浆并不相克是可以一起吃的，而且还是极好的搭配。从营养和健康角度上来看，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还能在营养上达到互补。豆浆的蛋白质虽然属于优质蛋白，但其蛋氨酸的含量较少，而鸡蛋的蛋氨酸含量高，鸡蛋的丰富蛋氨酸可以弥补大豆所含蛋氨酸的不足，进而提高整体蛋白质的营养价值。
豆浆不能和什么食物一起吃
1、豆浆+蜂蜜：
豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。
2、豆浆+药物：
药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。
3、豆浆+红糖：
红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。
豆浆的营养价值
1、防治糖尿病
豆浆中含有大量的纤维素，可以有效阻止糖过量的吸收，减少糖分，对于防治糖尿病有很好的功效。
2、防止脑中风
豆浆中含有丰富的营养物质，其中镁元素以及钙元素，对于降低脑血脂，改善脑血流有很好的帮助。
3、防止冠心病
豆浆中含有的豆固醇，以及钾元素，镁元素，钙元素，这些物质可以加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇。
4、防止高血压
豆浆中含有的豆固醇，钾元素，镁元素都是很好的抗盐纳物质。钠是高血压发生的根源，如果能够有效的控制钠，便可以有效防止高血压问题。
