老年人因为年龄的原因新陈代谢缓慢，饮食方面要注意各种营养元素的补充，保持营养摄入均衡，比如适当提高蛋白质类食物的占比，低脂肪高蛋白质的食物就是优选，像鸡肉、鱼肉、虾、蛋类、瘦肉、豆类、牛奶等。另外，老人还应注意钙质的摄入，饮食中含钙较丰富的就是各种奶制品、豆制品、动物肉类、绿色蔬菜等。
老年人吃什么好
老年人身体衰老，对于食物营养的吸利用更低，建议在饮食方面多补充蛋白质、各类维生素，比如维生素A、维生素C、维生素B、维生素D等。另外，老年人的钙质流失较严重，日常要尤其注意钙质的补充。
富含蛋白质的食物：如牛奶、羊奶、马奶等奶制品;动物的瘦肉部分也富含蛋白质，比如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。
富含维生素的食物：谷类的食物比如大米、小米、燕麦等，富含人体所需的维生素；蔬菜类如菠菜、冬瓜、黄瓜、韭菜、芹菜、苦瓜等富含了各类维生素；水果类的食物，比如橘子、柚子、桃、苹果、梨等。
富含钙的食物：奶制品中的钙质含量不错，比如牛奶、奶粉、酸奶等，不但含钙丰富，而且富含优质蛋白质。豆制品类食物中钙含量也不错，同样富含蛋白质。绿叶类食物这是很多人生活中补钙容易忽略的一类食物，也是补钙的佳品。
老年人健康饮食的原则
1、增加粗粮
老年人每天的主食中建议增加粗粮的比例，可以防止便秘，有助于肠道蠕动日促进消化。要增强牛奶和豆类等含钙高的食物摄入，同时要适当的户外运动，接受光照，预防骨质疏松。
2、饮食宜清淡
饮食要清淡，注意低糖、低盐、低脂饮食，忌食油炸食品和甜饮料。
3、不吃隔夜菜
隔夜菜的营养流失更大，老人长期吃更容易营养不良，抵抗力下降从而引起各种疾病。另外老年人的肠胃吸收能力不强，隔夜的饭菜更容易引起消化不良。
