黄油是一种牛奶的加工产品，是把牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离以后再经过搅拌得到的一种食材。黄油的功效与作用有很多，但也有坏处，下面我们就来看看吃黄油的好处和坏处。
吃黄油的好处
1.改善贫血
天然黄油中含微量铁，且富含饱和脂肪酸，可以用来改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状，适宜肤色没有光泽，失去红润、手脚冰冷的人群。
2.促进身体发育
黄油是一种高营养的食材，它含有铜、铁、和磷以及钙等多种微量元素，对人类的血液的神经以及免疫系统和骨骼都有很大的好处，能促进它们的正常发育。
3.增加饱腹感
黄油富含脂肪，可维持体温和保护内脏，可提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
4.补充能量
黄油富含饱和脂肪酸，分解后能持续为身体提供能量，还可以维持体温和保护内脏，很多牧民饮黄油茶、黄油酒来增添热力和体力。
吃黄油的坏处
1.多吃易长胖
黄油中含有大量的饱和脂肪酸，热量极高，100克黄油热量是888大卡，是米饭的8倍以上，多吃很容易长胖。
2.不利于糖尿病患者控制病情
糖尿病患者常常有甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低的情况，而黄油的脂肪含量很高，且多为不饱和脂肪酸，会提高胆固醇水平，不利于糖尿病患者控制病情。
看完上文的介绍后，相信大家对吃黄油的好处和坏处已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
