土豆是生活中特别受欢迎的一种食物，很多人每天的饮食中几乎离不开土豆，对身体也是有很多好处。但是，很多人在吃的时候也害怕土豆吃多了会不会对身体有不好的影响。下面就和大家说说土豆吃多了有什么坏处。
土豆吃多了有什么坏处
1.中毒
土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，发芽的土豆最好不吃。
2.致胃酸
土豆的主要成分是淀粉，吃太多，淀粉在胃里经胃酸消化，酸水是胃酸和淀粉或者糖类的混合液。
3.胀气
土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在经过肠道细菌的发酵之后，会产生大量的氨气、硫化氢，食用过多会导致一时无法排出去，就容易积聚在肠道内，从而引起胃肠道的胀气。
4.致高血压糖尿病
土豆中含量丰富的淀粉，土豆本身就具有很高的血糖生成指数，大量含淀粉的碳水化合物在人体内快速转换成糖分进入血液，引起血糖水平急速上升，长此以往高血压患病率就会增长。
土豆一次吃多少合适
土豆营养虽高，但是不宜过多食用，所以一次吃个50-100克左右即可，一周吃5-6个左右土豆就好了，避免食用过多而出现身体不适情况。
经过对上文的阅读，相信大家对土豆吃多了有什么坏处已经有了自己的认识了，此外还介绍了土豆一次吃多少合适，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
