螃蟹性寒，味咸，归肝、胃经。具有滋补营养，清热解毒，增强体质的作用。并且富含蛋白质、维生素A、维生素E、维生素B、钙、锌等。那么，喝酒能吃螃蟹吗？不能和螃蟹一起吃的食物有什么？下面让我们一起来了解一下吧。
喝酒不能吃螃蟹
螃蟹是一种海鲜，而且是一种比较凉的食物，里面含有大量的蛋白质、甲壳素、嘌呤，而酒中也含有大量的酒精，如果两者一起食用，就会导致尿酸的上升。尿酸积聚在身体里不能排泄，会导致高尿酸血症的发生，另外，吃完螃蟹后，蛋白质和酒精都会通过肾脏进行代谢，两者都会进入肾脏，对肾脏造成很大的伤害。如果是喝啤酒的话，这两种食物都属于寒凉的食物，会刺激胃粘膜，引起肠胃不适，从而加重肠胃负担。吃螃蟹的时候不能饮酒，以免对身体造成影响，吃螃蟹的时候要注意螃蟹的品质，不能吃死螃蟹、隔夜螃蟹、不能一次吃太多。
不能和螃蟹一起吃的食物
柿子和花生不能与螃蟹同吃，因为柿子里含有丰富的单宁酸，和蛋白质结合后会形成单宁蛋白。单宁酸蛋白是一种不能被人体吸收的物质，它会使人体的消化系统出现问题，从而引起呕吐、腹痛、腹泻、恶心等症状。另外，花生中的油脂含量很高，多吃油腻的食物会促进肠道的蠕动，所以肠胃不好的人最好是少吃一些。
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