草莓的营养价值很高，号称水果之王，而且富含多种维生素。像维生素C,A,B,E,PP和胡萝卜素等都有。那么，螃蟹可以和草莓一起吃吗？草莓的功效与作用是什么呢？下面让我们一起来了解一下吧。
螃蟹不可以和草莓一起吃
不能把螃蟹和草莓放在一起吃，因为草莓中含有大量的单宁，而螃蟹中的蛋白质含量很高，这两种食物搭配在一起会引起一些副作用。
草莓和螃蟹中的单宁酸结合后会生成单宁蛋白，这种单宁蛋白会对食物的消化和吸收造成一定的影响，造成草莓和螃蟹的营养价值降低，引起消化不良。
蟹肉中富含蛋白质、微量元素，对活血化瘀有一定的促进作用。草莓含有丰富的有机酸和维他命。这两样东西都属于寒凉之物，若是一起食用，会引起肠胃不适，脾胃受寒，多食则会出现腹痛、腹泻等症状。
草莓的功效与作用
1、益气养血：草莓性寒，味甘，酸，无毒，入脾、胃、肺经，能益气养血。它的功效主要是入脾胃，具有补脾胃、补血的功效，还可以防止缺铁性贫血。
2、护肝明目：草莓含有丰富的维生素A、维生素C、花青素等，可以起到保护肝脏的作用，促进视紫红质的合成，起到保肝明目的作用。
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