芒果做水果食用，味道酸甜，果香浓郁，并且营养价值极高，尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有抗癌、明目、增强免疫力、抗衰老、养胃止呕、消炎解毒的功效。那么芒果和辣椒能一起吃吗？芒果的功效是什么？让我们一起来看看吧。
芒果和辣椒能一起吃。
芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是还未完全成熟的青芒果，因为青芒果没有成熟时口感又酸又硬，于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法，据说吃起来味道还不错。芒果和辣椒一起好吃吗别有一番风味。本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的刺激让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。
芒果的功效
1、芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动，缩短了排泄物在结肠内停留时间。
2、芒果中维生素A的含量高达3.8%，维生素A对眼睛有好处，因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，并且可以促进分泌润滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。
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